和の心を届けるレストラン「Nagomi」
- MEXITOWN
- 3月10日
- 読了時間: 4分
レオンにある日本食レストラン「Nagomi」は昨年8月のオープン以来、日本人駐在員だけでなく、メキシコの方々にも愛される温かい空間として親しまれています。今回、オーナーの中山さんに「Nagomi」の誕生秘話や今後の目標についてお話を伺いました。
＜目次＞
ちょっと飲んで、食べて、ほっとできる場所 － Nagomi
MEXITOWN： 「Nagomi」という名前にはどのような思いが込められているのでしょうか？
中山さん：2018年にメキシコへ駐在した際、仕事帰りに気軽に立ち寄れる日本食の店が少ないことに気づきました。高級な和食レストランはあっても、「ちょっと飲んで、食べて、ほっとできる場所」がない——そんな場所があればいいのに、と思ったのが最初のきっかけです。
メキシコでの駐在中に妻と出会い、2022年6月に一度日本へ帰任しましたが、同年12月末には妻を追って再びメキシコへ。夫婦で「何か2人で一緒にできることを」と考えたとき、かつての思いがよみがえり、日本食レストランを開くことを決意しました。
そして2024年8月、気軽に立ち寄れて、誰もがほっとできる場所——「Nagomi」をオープンしました。
「Nagomi」は2階建ての建物で、1階は後ほど紹介する『SUPER NAGOMI 』をはじめ、奥にはキッズスペースを設けており、お子さま連れの方にも安心して過ごしていただける、開放感のある空間になっています。
また、2階ではスペイン語教室や日本語教室も開催しており、食事だけでなく、言語や文化を学ぶ場としてもご利用いただけます。
定食から丼もの、和デザートを揃えました！
MEXITOWN： メニューはどのように決められましたか？
中山さん：駐在員目線で、すぐに提供できるメニューを意識しました。定食や丼ものを中心に、シンプルで満足感のある料理を提供しています。
デザートメニューは、妻の家族がメニューの考案に協力してくれました。パンナコッタ、ブラウニー、チーズケーキなど、日本人の味覚に合うものを厳選しました。特に抹茶スイーツは、京都から持ってきた本格的な抹茶を使っています。特にブラウニーはアイスクリームもついてきて、お客様から好評です。
MEXITOWN： お店にいらっしゃるお客様はどのような方が多いですか？
中山さん：日本人だけでなく、メキシコ人の方も多く訪れます。お子様連れのお客様も増えています。ファミリー層が増えているので、キッズスペースはとても喜ばれています。ご近所の方はベビーカーを引いて散歩がてらいらっしゃることができるくらい、皆様の日常的なレストランのような存在になれたら嬉しいです。
Nagomiが地域の交流の場所となれたら
MEXITOWN： 今後、挑戦したいことはありますか？
中山さん：「Nagomi」をただのレストランではなく、地域コミュニティの拠点としても発展させることができたらと考えています。
つい先日、「SUPER NAGOMI」をオープンしました。これは、以前からやりたかったことの一つで、最寄りの日系スーパーまで行かなくても、日本のお菓子や食材をもっと気軽に手に入れられる場所を作りたい——そんな思いで始めました。
ポッキーやキットカットといったお菓子は、メキシコの方々にも日本の味として楽しんでもらえたら嬉しいです。また、お米や納豆、カップラーメンなども揃えており、単身で赴任されている駐在員の方々が、忙しい日でも手軽に日本の味を思い出し、楽しめるようにと思っています。
「Nagomi」と同じく、「SUPER NAGOMI」も、誰もがふと立ち寄れて、日本のぬくもりを感じられる場所になればいいなと思っています。
今後、色々な商品を増やしていくことが出来たらと思いますので、「こういうのを取り扱ってほしい」という声があれば是非いつでもお知らせください。
将来的には店内でのお刺身の提供や、鍋料理の導入も計画しています。また、平日のお弁当の配達も計画しています。
お気軽にお越しいただき、和んでください！
お気軽にお越しいただき、和んでください！
MEXITOWN： 最後に、読者の皆様へメッセージをお願いします。
中山さん：こらからも皆様が和める料理や環境を提供したいと思っています。
お誕生日会などのイベントにも対応しています。3～4回ほど、30～40人規模の誕生日会を開催しました。オードブルの用意もできますし、イベントのご相談にも柔軟に対応します。
いつでもお気軽にお越しください。皆さまとお会いできるのを楽しみにしています！
店舗情報
Nagomi
住所：C. Atletas 101, Punto Verde, 37298 León de los Aldama, Gto.
電話番号：+524772381007
営業時間：月～木 12時～21時、金・土 12時～22時、日 12時～19時
Instagram：https://www.instagram.com/_Nagomii__/
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