メキシコシティのお魚やさん、Sakanaya JAMESさんの２階にカウンターのお寿司やさん「鮨八すし」がオープンしました！
Sakanaya JAMESの奥にある階段を上り2階へ。階段を上がっていくだけで、隠れ家に行くような気分になりました。
そしてカウンターが目の前に！お店は幹線道路沿いにありますが、ふと入ると外の騒音があまり気にならないようになっています。
Sakanaya JAMESでいただくメキシコや日本からの美味しいお魚でお寿司を堪能することが出来ます。写真のお寿司十二貫＋細巻きセットでは、お魚・シャリ・・・すべてにおいて贅沢を味わうことができます。どのお魚も全て美味しくて、頂くときに思わず目を閉じてしまうほどでした！
また、おまかせコースも始まりました。
コースの内容はとっても豪華☆ 接待や特別な日のお食事として是非！
OMAKASE YASUSHI
Entrada
殻牡蠣雲丹のすり流し長芋柑橘のジュレ
Ostion, Dashi de Erizo, Nagaimo y Gelatina de Limon
Sashimi
エンセナダ産本鮪大トロ日本産真鯛
Ensenada Atun Ootoro y Japon Madai
Tsumami
帆立とズワイガニのキャビアタルタル
Hotate y Snow Crab, Caviar Tartare
Tempura
えのきとカサゴの天麩羅
Hongo Enoki y Pescado Kasago
Nigiris 11pz
握り十一貫
Temaki
鰻とフォアグラの手巻
Anguila y Foie Gras
Misoshiru y Kounomono
赤出しと香の物
メキシコシティにいらっしゃる方はもちろん、出張や旅行でいらした方にもおすすめの場所です。
SAKANAYA JAMESさんのインタビュー記事はこちらです
SAKANAYA JAMES
店舗情報：
住所：Av Chapultepec 482A, Roma Nte., Mexico City, Mexico 06700
℡ 55 5086 8014
営業時間：火-土曜： 11:00-22:00
日曜： 11:00-20:00
定休日：月曜
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